Вы не выбрали пункт отправления.
MOW

Страны, кухня которых меня разочаровала

Личный опыт

Публикация с канала Одинокий странник. Недавно я написал аж три статьи про самые вкусные блюда, которые я пробовал в путешествиях, кто не читал – ссылки будут в конце этой публикации.

Но, если говорить именно о национальной кухне, не во всех странах она приводила меня в восторг. Я не говорю о том, что в этих странах нечего есть, наоборот, во многих из них наблюдается обилие ресторанов с кухнями других национальностей, многие из которых настолько великолепны, что о национальной кухне можно не вспоминать. Но всё же,
если говорить о национальных блюдах – привожу список стран-разочарований в гастрономическом плане (исключительно на свой личный вкус):

10) Израиль. Не то, чтобы еда там мне не понравилась – всё было достаточно вкусно: хумус, фалафель, шакшука, шуарма (именно так, не опечатка), свежевыжатый гранатовый сок. Однако, всё это я уже видел, например, в арабской кухне.

Страны, кухня которых меня разочаровала
2013 год, Старый город в Иерусалиме. Гид привел нас попробовать самые классические для Израиля блюда: хумус, фалафель, шашлык, израильский салат.

Ожидания были совсем другими: не будучи евреем, я однажды, в СПб, заходил в ресторан “7-40” (сейчас его уже нет), просто попробовать еврейскую кухню, и ел там то, что в России считается их национальными блюдами: фаршированная рыба и гусиные шейки, форшмак, цимес… Как мне пояснил наш гид-эмигрант по Иерусалиму, это – кухня одесско-польских евреев, а те, кто родился в Израиле едят блюда, очень близкие к арабским.

Как удобнее всего искать дешевые авиабилеты?Календарь дешевых билетов удобный способ для быстрого поиска сразу по многим направлениям.
Полная сводка таблиц По городам - расписания, популярные направления, самые дешевые рейсы. Все эти таблицы по вашему городу - Выбирайте свой город
Также рекомендуем вступить в наш премиум клуб и получать в 2 раза больше предложении - Подобнее о клубе

Ради интереса, зашел в местный Макдональдс, кошерный, даже цвета не красно-белые, а сине-белые. И тоже разочаровался – кошерная котлета оказалась менее жирная, более пресная, а я уже привык к “нездоровой” пище)) Хотя в общем и целом, повторюсь, еда в Израиле мне понравилась.

9) Швеция. В этой стране, помимо того, что всё дорого, меня удивил небогатый ассортимент рыбных блюд (кроме обилия селедки), да и вообще, чисто своими их блюда трудно назвать: тефтелями, селедкой, картошкой, колбасками русского человека трудно удивить. Добила меня отварная картошка с фрикадельками, как в советских столовых, в шведском ресторане за 35 евро (в переводе с крон).

8) Финляндия. Эта страна, в моих кулинарных пристрастиях, ушла недалеко от Швеции, но поставил выше за счёт их знаменитого сливочного супа с лососем. А так – примерно тоже самое, особенно мне не нравятся их ржаные открытые пирожки с картошкой, или рисом (в Карелии – калитки, в Финляндии – Karjalan piirakat).

Страны, кухня которых меня разочаровала
Финские “калитки”, фото из Викимедии

7) Великобритания. Здесь особо расписывать нечего – британская кухня “известна” на весь мир, это почти штамп. Фиш энд чипс в барах неплохой, но не им же одним питаться. Пудинги терпеть не могу, овсянки и в России хватает.

6) Нидерланды. Тоже, своего здесь мало. Бутерброды со свежепойманной слабосолёной сельдью и копченым угрем – шедевр. Но этого мало. Остальное – даже не вспомню. Заходили в индонезийский ресторанчик, так как это – бывшая колония, но и здесь не впечатлились.

Страны, кухня которых меня разочаровала
2010 год. Индонезийское ассорти в ресторане в Амстердаме – не понравилось
Страны, кухня которых меня разочаровала
2010 год. Зато с рыбой в Нидерландах всё в порядке

5) Катар. Останавливался на день по пути из СПб в Мьянму, и на день – по пути назад. Выходил в город. Стандартный небольшой выбор арабских блюд, качественно сделанных, но не оригинальных. Постоянно так бы питаться не смог.

Страны, кухня которых меня разочаровала
2018 год. Ассорти шашлыков в Старом городе в Дохе, Катар. И тот же хумус, что и в Израиле.

4) Испания. Тут в меня полетят камни)) Как же так, а паэлья, сангрия, тапасы, хамон? Есть даже гастрономические путешествия в эту страну. Да и я, в своей статье о самых вкусных блюдах, упоминал паэлью. От своих слов не отказываюсь, действительно, правильная валенсийская паэлья с морепродуктами – шедевр. И ещё один момент: я был только в Каталонии, включая Барселону, в Валенсии и на Балеарских островах. Может, Мадрид, или Севилья, заставили бы меня изменить своё мнение.

Страны, кухня которых меня разочаровала
2011 год, Испания. Не понравились даже мои любимые осьминоги, да и баклажаны обычно трудно испортить, а тут – не на мой вкус

Но вот пока что, всё остальное мне не нравилось, и так высоко в моём антирейтинге Испания находится именно из-за ожиданий и контраста с остальными ресторанами. В Барселоне обилие кафе на любой вкус, и я там высоко оценил пару итальянских ресторанчиков, один японский, мороженицу, аргентинские стейки…

А именно каталонские и испанские блюда: хамон, сыр и вино показались мне слишком резкими (наверное, с непривычки) по сравнению, например, с французскими и итальянскими аналогами. Крема каталана – знаменитый десерт – типа “крем-брюле”, но, на мой вкус, гораздо хуже, и ничего божественного в нём уж точно не нашел.

Страны, кухня которых меня разочаровала
Согласен, на рынке всё выглядит аппетитно. На вкус мне не так понравилось

Колбасы: собрасада, бутифарра, чоризо и, особенно, кровяная колбаса морсилья – интересно, но тоже очень резкий вкус, и второй раз покупать не стал. Пончики чуррос – на мой вкус, сильно проигрывают нашим питерским пышкам. Ещё где-то мне подали какие-то хрящи с ушами, нежующиеся, под видом самого что ни на есть каталонского блюда. Ну и омлет – тортилья, воспеваемый многими – как вишенка на торте – я его даже очень голодный не смог съесть.

3) Египет. Та же история про арабскую кухню, но здесь менее качественный вариант, по сравнению со странами аравийского полуострова.

2) Камбоджа. Насколько я обожаю тайскую кухню, да и вьетнамская с лаосской нравятся, настолько я был разочарован в кхмерской, хотя, вроде бы, рядом находятся. Там без проблем можно есть и тайские блюда, но хотелось то попробовать, что едят местные. Остро так, что даже кожа вокруг рта покрылась на пол-часа сыпью (а я люблю острую кухню, но не думал, что она может быть настолько острая). Какие то травки добавляют, но не те, что в Тайланде, или Мьянме, или в Лаосе. Какое-то всё специфичное, и не на мой вкус.

Страны, кухня которых меня разочаровала
2015 год. Набор традиционных кхмерских блюд в самом известном ресторане г.Сием-Риеп

1) На первом месте моя любимая Куба, увы, но надо быть объективным. Страна – для меня самая лучшая из всех, где я был, а кухня – худшая, но за несколькими исключениями. Подробно расписывать не буду, я об этой стране буду писать отдельные статьи, но думаю, что причина – в отсутствии продуктов и денег. Да и вообще, они не заморачиваются ни с приготовлением, ни со специями, ни с оформлением, ни с гигиеной. Если жареное мясо, то пересушено, если овощи – то безвкусные огурцы с помидорами. А венцом стал рисовый пудинг, от которого я еле сдержался, чтобы… ну ладно, Кубу я всё равно люблю, и этот недостаток готов терпеть. А вот про соседнюю Доминикану можно сказать примерно тоже самое, и там уже никаких оправданий нет.

Напомню, что это был мой сугубо субъективный рейтинг, у каждого свой вкус, но мне было бы интересно услышать ваше мнение о национальных кухнях, которые вас разочаровали.

Страны, кухня которых меня разочаровала - pinit_fg_en_rect_red_28

Как найти горящий тур? Удобный календарь туров для быстрой проверки.
Или полноценный онлайн поиск по нужным вам датам и фильтрам - Поиск тура
Так же, удобно следить за горящими турами на выходные из нашего специально раздела "На выходные"

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Checkintime.ru